Öppettider

Haninge

Månd-fred 10-19
Lörd-sönd 10-16

Liljeholmen

Månd-fred 10-20
Lörd-sönd 10-20

Besökare:

Thailaan Asian Market - Specialbutik för asiatiska livsmedel

Beskrivning av frukt & grönt

Här finns en lista på frukt och grönsaker som säljs hos Thailaan med beskrivning av hur de smakar och kan användas. Namnet står ofta på både svenska, engelska och thai.

Glasnudlar, risnudlar och rispapper

Här finns beskrivningar på olika sorters nudlar och rispapper och med beskrivning av hur de används.

Frysa grönsaker:

Du kan frysa sweet basil och holy basil. Plocka bladen i en plastpåse och förvara i frysen. Lägg sedan bladen i maträtten medan de är frusna.
Chili kan frysas hel.
Galanga, citrongräs, krachai och ingefära kan frysas skivad. Använd grönsaken innan den tinat.
Koriander och spring onion hackas och fryses in. Används innan den tinat.

Frysa currypasta:

Du kan frysa currypasta. Tag så mycket currypasta som du behöver till en maträtt och frys in i en plastpåse. Bara att tina upp och använda när du behöver.

Om du gillar stark mat:

Blanda en portion nudlar eller ris direkt på tallriken med 1 tsk Ground Chilli & Garlic in Oil.
  

Smaksättning av wok:

Tillsätt i följande proportioner
1 msk fisksås
1 msk ostronsås
1 msk soja
½ msk socker
litet vatten

Smaka av och öka på mängden av fisksås, ostronsås eller soja efter egen smak.

Marinerade räkor:

Rör ihop en marinad av:
2 msk Rosdee Food Seasoning Garlic Flavour
2 msk svampsoja
1 msk sesamolja
litet socker

Häll marinaden över råa, skalade räkor (ca 300 g) och blanda. Låt stå ett tag (ca 30 minuter). Grilla räkorna en kort stund.

Tips till grillad kyckling:

Till grillad kyckling är det gott med Kiap Moo (fried pork skins)