Khanom jeen
Khanom Jeen
Khanom Jeen är en sorts risnudlar, men de är rundade och väldigt mjuka. De passar bäst att äta vid sidan av maten, t.ex. i stället för ris, och passar inte lika bra till wok.
Tillagning
Koka Khanom Jeen tills de är mjuka (känn efter). Det kan för vissa sorter ta 3 minuter och för andra upp till ca 10 minuter. Khanom Jeen äts med t.ex. currysås, surkål och böngroddar.
