Rispapper

Rispapper

Rispapper används till vietnamesiska vårrullar.

Tillagning
Det finns en sort som ska friteras; då behöver innehållet inte vara tillagat innan.
En annan sort används naturell och innehållet, t.ex. kött eller räkor, måste då vara färdiglagat.
När rispappret ska användas doppas det snabbbt i vatten innan fyllningen läggs på.