JIAB´s FAVORITER
Jordnötssås
1 dl kokosmjölk
½ msk röd currypasta
2 msk socker
½ tsk salt
½ dl vatten
1 msk tamarindpaste
1 dl krossade jordnötter
______
Blanda allt utom jordnötter i en kastrull. Koka upp.
Häll i jordnötterna och koka på svag värme och rör hela tiden.
Koka tills såsen blir lagom tjock.