JIAB´s FAVORITER

Jordnötssås

1 dl kokosmjölk

½ msk röd currypasta

2 msk socker

½ tsk salt

½ dl vatten

1 msk tamarindpaste

1 dl krossade jordnötter

______

Blanda allt utom jordnötter i en kastrull. Koka upp.

Häll i jordnötterna och koka på svag värme och rör hela tiden.

Koka tills såsen blir lagom tjock.