Nudlar Yentafo med thaifiskbullar

Per portion

1 påse  Yentafo snabbnudlar (glasnudlar)

½ påse (100 g) thaifiskbullar

1 st vit svamp

böngroddar

Lägg innehållet i nudelpåsen i en liten skål, häll hett vatten över och låt stå ca 2 minuter under ”lock”.

Lägg fiskbullarna i en skål med vatten och värm dem i mikron. När fiskbullarna sväller upp är de klara.

Låt svampen ligga i ljummet eller kallt vatten 5-10 minuter så att den blir mjuk. Skär den i små bitar, lägg bitarna i hett vatten och låt stå en stund. Blanda fiskbullarna och svampen med nudlarna.