Wok med risnudlar

av Sumalee (2017-09)

 

olja

1 ägg

2-3 msk ostronsås

1 msk svampsoja

1 tsk svart soja

1 tsk rosdee kycklingsmak

1 tsk socker

½ liter vatten

200 g risnudlar tunntrådiga

100 g extra hård tofu, skuren i små tärningar

salladslök, skuren i bitar

 

  

 

_____

 

 

       

Stek ägget i olja under omrörning så att det blir i små bitar.

Tillsätt ostronsås, soja, rosdee och socker. Woka allt tillsammans.

Häll i vattnet och hetta upp tills det bubblar. Lägg i risnudlar, koka upp och woka tills vattnet är borta.

Blanda ner vårlök och tofu.

Servera gärna med riven morot och böngroddar.