Recept

Laab Gai (Kycklingsallad)

En sallad gjord på kycklingfärs med smak av mynta, koriander, limeblad och salladslök. En kryddig och syrlig färssallad som passar till allt!

Laab Gai (Kycklingsallad)

Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.

Produkten är nu bevakad
Vi meddelar dig så snart varan är i lager igen.

Laab Gai (Kycklingsallad)

En sallad gjord på kycklingfärs med smak av mynta, koriander, limeblad och salladslök. En kryddig och syrlig färssallad som passar till allt!

2-4 portioner

Ingredienser

  • 500 g kyckling eller kycklingfärs 
  • 3 st limeblad 
  • 50 g koriander 
  • 50 g mynta
  • 100 g salladslök (spring onion) eller rödlök

Laab-kryddning

  • 2 msk rostat klibbris 
  • 1 tsk chilipulver 
  • 2 msk fisksås 
  • 1 msk saft av lime
  • eller 30 g Laab Namtok kryddmix (Lobo)

Gör så här

1. Skär kycklingen i små bitar. 


2. Finstrimla limebladen och hacka övriga grönsaker i små bitar. 


3. Rosta riset i torr stekpanna och stöt det sedan i mortel.


4. Stek kycklingen i olja eller vatten. Stäng av värmen när kycklingen är klar. 


5. Blanda i Laab- kryddningen (rostat ris, chilipulver, fisksås och limejuice – eller färdig kryddmix) samt alla grönsakerna.


6. Smaka av. Det ska smaka lite salt, syrligt och ganska chilistarkt. 


Servera med kokt jasminris eller klibbris!

Omdömen

Produktens betyg Baserat på 0 betyg.

Klicka på en stjärna för att sätta ditt betyg
Du
Hämtar din Facebook profil.

  • Bli den första att lämna ett omdöme.

Relaterade produkter

I detta recept används

Blogg

JavaScript verkar vara inaktiverat i din webbläsare.

Du måste ha JavaScript aktiverat i din webbläsare för att kunna använda webbplatsens funktioner.