Mooncake
En smak av tradition och tacksamhet
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
4 portioner
1. Skär tofun i tärningar och stek den i olja.
2. Koka risnudlarna ca 5 min, häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten.
3. Finhacka kålroten. Krossa jordnötter och torkade räkor i en mortel. Skär chinese leek leaf i cm långa bitar.
4. Häll lite olja i wokpannan. Knäck i äggen och stek dem lite, rör under tiden.
5. Lägg i stora räkorna, låt det steka tills räkorna fått färg.
6. Häll i nudlarna och alla såser, vatten och socker, blanda.
7. Lägg i tofu, kålrot, torkade räkor, jordnötter och chili. Stek en liten stund, rör under tiden.
8. Lägg i böngroddar och chinese leek leaf. Blanda ihop och stäng av spisen.
Servera med böngroddar och pressa ev. lite lime över. Om man vill ha extra starkt: krydda med chilipulver.
JavaScript seem to be disabled in your browser.
You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.