Recept

Kyckling med cashewnötter (Gai Pad Medmamuang)

En klassisk thaiwok med kyckling och grönsaker, som är godast med varmt kokt ris!

Kyckling med cashewnötter (Gai Pad Medmamuang)

Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.

Produkten är nu bevakad
Vi meddelar dig så snart varan är i lager igen.

Kyckling med cashewnötter (Gai Pad Medmamuang)

En klassisk thaiwok med kyckling och grönsaker, som är godast med varmt kokt ris!

3-4 portioner

Ingredienser

  • 300 g kycklingfilé skivad
  • 3-4 st torkad chili
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1 gul lök hackad
  • ½ msk palmsocker
  • 1 msk chilipasta i olja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk svampsoja
  • 1 msk ostronsås
  • 1 tsk svart soja
  • 1 tsk rosneung kyckling
  • 1/2 dl vatten
  • 3 st spring onion i bitar
  • 50 g rostade cashewnötter

Gör så här

1. Stek den torkade chilin i matolja. Om du inte vill ha så stark mat kan du först dela chilin på mitten och ta bort kärnorna. Ställ den stekta chilin åt sidan.


2. Stek vitlöken i en wokpanna  eller stor gryta. 


3. Lägg i kycklingen och fortsätt steka. När kycklingen är nästan genomstekt tillsätts hackad gul lök och palmsocker. Woka en stund till. 


4. Blanda sedan i ostronsås, fisksås, svampsoja och svart soja, chilipasta, rosneung och vatten. Woka tills kycklingen är genomstekt. 


5. Blanda till sist i grovhackad spring onion, cashewnötter och den stekta chilin, och maträtten är klar.


Servera med kokt jasminris.

Omdömen

Produktens betyg Baserat på 0 betyg.

Klicka på en stjärna för att sätta ditt betyg
Du
Hämtar din Facebook profil.

  • Bli den första att lämna ett omdöme.

Relaterade produkter

I detta recept används

Blogg

JavaScript verkar vara inaktiverat i din webbläsare.

Du måste ha JavaScript aktiverat i din webbläsare för att kunna använda webbplatsens funktioner.